|
|
Buttermilk Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor ongeveer 12 scones:2 theel. baksoda, 3 ons bloem of zelfrijzend bakmeel, 1/4 liter karnemelk, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Als je zelfrijzend bakmeel gebruikt moet je de baksoda achterwege laten, anders: los de baksoda op in 2 eetlepels karnemelk en roer de bloem vervolgens door de rest van de karnemelk tot zich een zacht deeg heeft gevormd. Voeg er een snufje zout aan toe samen met de baksoda. goed kneden. Ril het deeg uit op een met bloem bestoven plank en steek er scones uit van ongeveer 5 cm doosnee. leg ze op een ingevet bakblik en bak ze in een voorverwarmde oven van 200 ? C in 15 minuten gaar.
|
|
|